10月11日,历下区市场监督管理局胡新卫科长、历下区教育和体育局教育科李霞老师带队组成的联合检查组到我校食堂进行全覆盖联合检查。此次检查为济南市推进《关于开展2021年秋季学期全市学校(幼儿园)食品和饮用水安全专项检查整治行动的通知》所进行的多部门联合检查,主要针对学校自备水源、二次供水、学校食堂和学生集体用餐配送单位进行。检查过程中,检查组对食堂操作区按照生进熟出、不交叉感染的生产流程通道,依次对学校食堂留样工作、各项自查记录、食材粗加工、面点制作、学生分餐、菜品烹饪、餐具洗消等工作进行了细致检查,还就“明厨亮灶”工程查看了我校食品加工监控画面。随后,检查组查看了我校食品安全工作方面的相关材料。检查组对我校各项食品安全制度及食品安全教育工作开展情况表示充分肯定,同时反馈了检查过程中检查到的问题,检查组提出了我校食堂灭蚊蝇器要定期更换灯管、食品安全文件要及时更新等建议。
学校副校长肖宝民、本部校区副校长杨颖、学生服务处主任杜剑,学校食堂主管王亚莉陪同检查。
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